2020年05月25日

昨日の昼食 温かい冷やし中華

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夏のような暑い日が続いた時、
冷やし中華が格安になっていたので買いました。
翌日から寒くなってしまい、
冷やし中華を食べる気になれませんでした。
賞味期限もあるので、
昨日の昼食に食べる事にしました。
予報最高気温は25度でしたが、
思ったよりも気温は上がりませんでした。
そこで、
温かい冷やし中華を作る事にしました。
茹でた麺はぬめりをとる程度に水で晒し、
具を乗せた後、
電子レンジで温め、タレをかけました。
温めても美味しいように
冷やし中華に欠かせない
トマトやキューリは使いませんでした。
そのせいで、
冷やし中華とは思えない見た目になりました。
熱々ではありませんが温かく、
ゴマダレだったお蔭か、
思いの外美味しく違和感もありませんでした。


posted by keikowo at 18:56| ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月24日

今日の庭 ヘメロカリスが咲き始めました

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我が家の庭の
へメロカリスが咲き始めました。
梅雨が始まる前触れのような花です。
今年は少々早い様な気がします。
同じ頃に咲き始めるビジョヤナギも
沢山の蕾をつけ、
今にも咲き始めそうです。
もしかしたら、
今年は梅雨入りが早いのでしょうか・・・

posted by keikowo at 18:49| ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月23日

我が家の椎茸が再び収穫できるようになりました

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5月9日から
第一弾の椎茸を20個収穫しました。
暫く、お休みしていましたが、
今日から
第二弾の椎茸が収穫できるようになりました。
今日は大き目の5個を収穫し薄く切って、
新玉ねぎと一緒に電子レンジで加熱し、
白だしで味をつけて食べました。
新玉ねぎの甘みに椎茸の風味が加わり、
美味しい一品となりました。
posted by keikowo at 19:28| ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月22日

今日の庭 斑入りのツワブキを鉢植えにしました

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亡くなった母が大切にしていた
斑入りのツワブキを
我が家の庭に移し替えて15年ほど経ちます。
長年、弱々しく小さな株だったツワブキは、
6〜7年前には、
我が家の庭の大きな梅の木の下で
葉も株も大きくなり元気でした。
ところが、
ここ数年段々小さく元気がなくなりました。
植えた覚えは無いのですが、
自然に増えてしまったミズヒキに
負けてしまったようです。
今年に至っては、
風前の灯と言った状態になってしまいました。
このままでは絶滅してしまいそうなので、
鉢に植え替えました。
何とか無事に生き残って欲しいと思っています。

posted by keikowo at 00:00| ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月21日

今日のお弁当 ダンダダン酒場「チャーシュー弁当」など

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今日の昼食は
ダンダダン酒場の「チャーシュー弁当」に
餃子を添えて食べました。
ダンダダン酒場は
以前から気になっていたお店ですが、

入った事はありませんでした。
このご時世で、
お弁当の販売を始めたようなので、
買ってみました。
餃子弁当、チャーシュー弁当、油淋鶏弁当など
の他に
餃子チャーシュー弁当が有りましたが、
餃子弁当に単品の餃子を買い、
餃子は夫と分けて食べました。
美味しいのは勿論、
想像していた以上のボリュームでした。
今後は、餃子チャーシュー弁当だけで
充分だと思いました。

posted by keikowo at 15:18| お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする